Der Partyservice Valentin aus Berlin bietet Ihnen eine Vielzahl von Einzelgängen, aus denen Sie sich Ihr Menue zusammenstellen können.

kalte Vorspeisen Hier erscheinen demnächst die entsprechenden Fotos.   Preise auf Anfrage: Spinat, Feld und Champignonsalat in Walnußvinaigrette und geröstetem Speck * * * Spinat und Feldsalat in Weißweinvinaigrette mit geräuchertem Heilbutt * * * Eisberg, Feld, Champignon, Radiccio und Friseesalat mit frischen Krebsschwänzen, Avokados und Spargel in Kräutervinaigrette * * * Fische Nordseekrabben in Staudensellerie-Meerrettich-Sahne * * * Hummersalat in Creme fraiche mit Champignons, Orangenfilets, Melonenkugeln, und Kiwischeiben * * * Scampicocktail in einer leichten Kräuter-Zitronensoße mit Kiwischeiben umlegt * * * Lachstartar mit Feldsalat in Kaviarvinaigrette * * * Meeresfrüchtesalat mit Calamare, Scampis, Jakobsmuscheln,Nordseekrabben, grünem und weißem Spargel in Zitronenvinaigrette * * * Beluga Malossol - Kaviar auf Eis * * * Hausgebeizter Gravad Lachs mit Dill - Senfsoße * * * Bündnerfleisch Luftgetrocknetes Rindfleisch aus Lenzer Heide mit schwarzem Pfeffer * * * Hausgemachte Gänseleberterrine * * * geräucherte Entenbrustscheiben auf Blattsalate * * * Linsensalat mit Räucheraal * * * Entenstopfleberparfait auf Blattsalat * * * Carpaccio vom Rind * * * Wildpastete in Cumberlandsoße mit Waldorfsalat * * * Geflügelgalantine in Hagebuttensoße * * * Aalgalantine in Franfurter grüne Soße mit gefüllten Tomaten * * * Aalterrine mit Dill-Senfsoße * * * Gefüllte Avokados mit Krebsschwänzen * * * Lachsforellenterrine mit Gurkenrahm * * * Hechtpastete mit Kaviarsahne * * * Zanderterrine in Kerbelrahmmit Spargelsalat * * * Crevettenparfait in Sahne-Meerrettich und gefüllten Artischockenböden * * * Kalbsbriesterrine mit Kräutersoße * * * Gänseleberpastete in Orangensoßeund Apfelsalat mit Walnüssen * * * Honigmelone mit Parmaschinken * * * Preise auf Anfrage

Ihr Partyservice Valentin aus Berlin