Silvesterbuffet
Antipasti
marinierte und eingelegte
Auberginen,
Zucchini,
Paprika,
Champignons,
Artischockenherzen,
Knoblauch,
verschiedene Olivensorten und
Schafskäse
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Kalt
Rosa gebratenes Roastbeef mit Sc. Tartare
Hühnerkeulchen
Berliner Bouletten mit Senf
Roher Schinken mit Honigmelone
Partywürstchen;
geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich
geräucherte Forellenfilets mit Zitronenscheiben
mild geräucherte Schillerlocken
Rollmöpse mit Zwiebelringen
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Warm
Nackenbraten gefüllt mit in Rotwein
eingelegten Backpflaumen und hausgemachten Spätzle
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Salate
Berliner Kartoffelsalat mit Ei
Bunter Nudelsalat mit Schinken
Griechischer Salat mit Schafskäse
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Großer gemischter Brotkorb
Knoblauchbutter und Kräuterbutter
hausgemachter Tzatziki
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Dessert
Braunes Schokoladenmus mit Eierlikörsoße
Rote Grütze mit Vanillesoße
Große Käseauswahl
Mini - Pfannkuchen
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Preis
pro Person (netto ohne MwSt.)
26,50 €